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发起时间 2014-10-26 11:36:28浏览次数:1664大豆的压榨方法及容易出现的问题?

大豆榨油机

6YL-130型大豆螺旋榨油机

大豆的压榨方法:大豆属于低油料作物,一般大豆油脂肪含量在11-20%范围内,在正常情况下,其水分含量一般在13-14%(东北地区偏低)

热榨:大豆--清杂--破碎(或粗轧)--软化--轧胚--蒸炒--压榨
操作说明:大豆在入榨前需要用12目/英寸筛网进行筛选去杂,使其杂质含量小于01%,然后进入破碎,破碎程度达2--4瓣,再进行软化,使大豆的水分含量在15%左右,软化时间40-50分钟,再进行轧胚,静茹蒸炒锅进行蒸炒,蒸炒到大豆水分在1.5--2.8%范围内,温度到100-110度时即可以进入榨油机进行压榨。油饼控制在1-1.5毫米左右;
冷榨:大豆冷榨可以进行整籽压榨,但整籽压榨时要严格控制水分,一般控制在8-10%左右,并注意将榨油机磨合一段时间,待机体温度升到80度左右,方可进行压榨。
利用螺旋榨油机榨大豆时,不论冷榨或者热榨。由于操作不当或油料含水分调解不宜,都会出现不同的问题。
1、压榨时出现跑渣现象,螺旋榨油机,在压榨油料时,若有少量的跑渣现在也属于正常现象,若量大,则需要进行调整。从油料方面看,油料含水份不当,太干或太湿,都会出现
2、压榨大豆时出现回油现象:即料斗中内有油存在。对牙压榨大豆,很少出现回油,因为回油是压榨含油较高的油料时容易产生的现象。

3、出饼不顺,或不出饼,也不进料,主要是新机初用时,未经磨合,使用不当所致。


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