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发起时间 2017-08-25 09:13:49浏览次数:3609双象榨油机—阴雨天气菜籽如何保存防止霉变

双象榨油机所生产的螺旋榨油机可以压榨很多油料作物如最常见的是大豆,菜籽,花生这几种,其中油菜籽的榨油率最高,最常吃的也是菜籽油。近期新的榨油机客户给我们打来电话说:辛苦种植出的油菜籽遇到连日的阴雨天气,菜籽也会经常发生霉变,怎样才能长时间的保存这些菜籽原料呢?今天双象榨油机厂的技术总工李工就帮大家解决这些问题。

菜籽榨油机单机
油菜籽收下来,如遇阴雨天气不能出晒,采取以下4种救急措施,以防霉变:
1、盐法:将盐拌入新收获的菜籽中可以降低水分,抑制酶的活动,使脂肪不易分解。每100克油菜籽里拌1克食盐,能在5—6天内维持它贮藏的稳定性,出油率仍能保持原来的95%。

2、密闭法:菜籽脱下以后,立即用塑料薄膜密闭,形成了自然缺氧。用这种方法处理高水分的菜籽,虽然品质稍有降低,但是可以使菜籽在7—10天内不生芽、不发热、不霉烂,能赢得时间,待机出晒

3、摊晾法:将菜籽铺在晾晒器具上,放在通风的地方。摊菜籽时,既要薄,又要匀,并且每隔1小时翻动1次。



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