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发起时间 2016-04-14 18:01:50浏览次数:1325双象螺旋榨油机压榨菜籽如何提高出油率?

    很多时分菜籽出油率和口感等不光是和菜籽本身的质量有关,很大程度上和压榨运用的螺旋榨油机是分不开的,一台好质量的螺旋榨油机不光能够进步油品的口感和风味,还能够进步菜籽的出油率。

螺旋榨油机

  通常情况下,菜籽的出油率仅为30%.选用螺旋榨油机等优异油脂设备压榨时,可使出油率进步7.5个百分点,达37.5%.加工进程中,首要要对菜籽进行筛沙去泥的预处理工序,过多的泥土会影响菜籽的出油率;其次,入榨之前要对菜籽进行一个烘烤的进程,通常烘烤在当菜籽炒到八老练时,要进行恰当的通风,这么既能进步出油率又能避免菜籽烧糊变黑;再次,在压榨时,要恰当调理榨螺之间的间距,以增大内压,使出油部位后移8-10厘米。这么,每100公斤菜籽可多出油1-2公斤;此外,由于菜籽含油率高,压榨时易结块,影响出油,为此,可在每100公斤菜籽中掺入5-7公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠,以增大榨内压力,减慢滑动速度,故能多榨油。别的还可把出油后的枯渣、油脚拌入谷糠中,夹在菜籽中心再榨,也可进步出油率;最终,热料上榨油分子在高温时最活泼。通常刚从炒锅中出来的菜籽温度为108℃,趁热上榨就能够多出油。因而,每锅炒籽量最佳控制在40-50公斤,做到随炒随榨。
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